Le poisson vendu sous la marque Pescanova a été capturé dans les meilleures zones de pêche du monde, en respectant rigoureusement les processus de sélection, d’élaboration et de surgélation. Cela permet à ce produit de conserver toutes ses propriétés organoleptiques. C’est pourquoi le poisson Pescanova a une valeur nutritionnelle élevée et constitue une source d’oméga-3 EPA et DHA.
Les poissons naturels de la marque Pescanova présentent les avantages nutritionnels suivants :
Le Merlu
Pour bénéficier des avantages des acides gras, il est recommandé d’avoir un apport quotidien de 250 mg d’EPA et de DHA.
100 g de merlu apportent en moyenne 400 mg d’EPA et de DHA.
- 100 g de merlu apportent 1,6 µg de vitamine B12 (65% de la valeur nutritionnelle de référence)
- 100 g de merlu apportent 149 mg de phosphore (21% de la valeur nutritionnelle de référence)
- 100 g de merlu apportent 32 µg de sélénium (58 % de la valeur nutritionnelle de référence)
La Morue
Il s’agit d’un poisson blanc à faible teneur en matières grasses. Sa chair est riche en protéines et en vitamine B12, nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux.
Au niveau nutritionnel, ce poisson est également très intéressant dû à sa teneur en oméga 3 EPA et DHA. Il a été démontré que sa consommation contribue au bon fonctionnement du cœur. La morue offre en outre un apport en minéraux tels que le sélénium et le phosphore.
Le premier est nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire et le second à l’entretien des os et des dents. La chair de morue est très faible en graisses. Les apports journaliers d’acides gras recommandés sont de 250 mg d’EPA et de DHA. 100 g de morue au point de sel apportent 188 mg d’EPA et de DHA.
- 100 g de morue au point de sel apportent 1,4 µg de vitamine B12 (56 % de la valeur nutritionnelle de référence)
- 100 g de morue au point de sel apportent 100 mg de phosphore (14 % de la valeur nutritionnelle de référence)
Le poisson pané
Chez Pescanova nous savons qu’il n’est pas toujours facile de faire manger du poisson aux enfants. C’est pour cela que la marque offre des bâtonnets de poisson blanc enrobés d’une panure délicieuse et croustillante que les enfants adorent mais aussi les Ptits Duos, source de protéines et de fibres.
