Dos de Cabillaud à la Méditerranéenne : Recette Facile

Préparation du dos de cabillaud à la méditerranéenne

1. Préparation des légumes

• Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faites revenir l’ail émincé avec le poivron et les tomates coupés en morceaux.
• Pressez le jus du citron jaune par-dessus et laissez mijoter une dizaine de minutes à feu moyen.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre.

2. Cuisson du cabillaud

• Ajoutez les olives et le persil ciselé dans la poêle.
• Passez les dos de cabillaud Pescanova dans la farine, puis déposez-les délicatement dans la poêle. Laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et fondants à cœur.

3. Dressage et dégustation

• Servez immédiatement en nappant les dos de cabillaud du mélange parfumé aux légumes. Ajoutez un filet de jus de citron pour encore plus de fraîcheur.
• Accompagnez ce plat d’un riz parfumé ou d’une salade croquante pour un repas équilibré.

Ça n’a jamais été aussi simple de se régaler, SUUUUUPER FACILE !

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