Salade de Petites Seiches, Calamars et ananas.

MODE DE PRÉPARATION :

Étape 1 : Couper et tailler l’ananas, les tomates, le concombre, le piment, la coriandre et l’oignon rouge et mettre le tout dans un saladier.

Étape 2 : À la plancha ou dans une poêle bien chaude, ajouter un filet d’huile d’olive et faire griller les Petites Seiches et les Calamars 1 à 2 minutes par côté.

Étape 3 : Les ajouter ensuite dans la salade, ajouter le jus des citrons verts et un filet de sauce sweet chili !